Как заморозить зелень на зиму? Сегодня Вы об этом узнаете.
Некоторые могут удивиться, а зачем ее замораживать, ведь она в супермаркетах продается круглый год. И будут тоже правы.
Да, конечно, можно не заморачиваться, и покупать в супермаркете, если у Вас есть работа и есть регулярная зарплата.
Но ведь зелень зимой стоит намного дороже, чем летом и осенью.
А есть же социально уязвимые категории населения, которые живут на пособие для ребенка или на пенсию. Вот для них этот совет будет кстати.
Если, естественно, они еще так не делают. Хотя наверное уже многие давно так делают.
А вторая причина, почему следует замораживать, это — практичность. Если Вы купите пучок зелени, и его не съедите в течении 3 дней, то он завянет и остальное придется просто выкинуть.
А я зелень мою, обсушиваю, мелко режу и складываю в контейнера. А затем замораживаю в морозилке. И она у меня всегда есть в наличии и готова к употреблению.
Внимание! Очень удобно замораживать укроп и петрушку в такие двойные контейнера, как на фото. Если Вы хотите, чтобы петрушка была отдельно от укропа.
Варю суп борщ достала контейнер взяла сколько мне нужно, жарю яичницу опять достала посыпала чуть. И ничего у меня не пропадает никогда.
Думаю что многие молодые хозяюшки так не делают. Пробовала я ставить зелень в воду, она гниет через несколько дней, да и воду надо менять.
Я осенью заготавливаю несколько контейнеров, с петрушкой и с укропом, и хватает мне до самой весны.
Самое важное, чтобы контейнера были прямоугольные или квадратные, по размеру емкости в морозилке.
Потому что круглые контейнера очень непрактичны. Сначала я закрывала в них, а потом приспособилась экономить место в морозилке. Она у меня небольшая, в верху холодильника.
Некоторые заготовляют в пластиковых емкостях с застежкой, или просто в пакетах. Тоже вариант, но мне больше нравится в пищевых контейнерах.
А вот еще способы заморозки зелени, как это делают другие женщины.
Как заморозить зелень на зиму. 4 способа
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Не знаю я, как будет высыпаться зелень из бутылок… Лично я в бутылки ни за что не замораживала бы. Из контейнеров чтоб достать, чуть надо ложкой прилагать усилие.
А если зелень чуть влажная, то намертво внутри все примерзнет к бутылке…
На сайте mysekrety.top есть и другие полезные советы для жизни.
