Как правильно хранить чеснок знают не все хозяйки. И часто это бывает настоящей проблемой.
Потому что он и вправду очень капризный овощ. Оставь его на столе на кухне — вянет.
Если повезет вырастить хороший урожай чеснока — тоже или вянет или гниет.
В интернете часто можно различные способы прочитать, о хранении чеснока, но, к сожалению, большинство из них не эффективны.
Пробовала я чеснок класть в холодильник — покрывался быстро плесенью, потому что в холодильнике влажность. А чеснок любит сухую и теплую среду.
Оказывается, что для хранения чеснока есть еще способы, которые не все люди знают.
Как правильно хранить чеснок в холодильнике
Чеснок в холодильнике хранить долго не получится. Но если у Вас одна две головки купленного чеснока, который через неделю две будет вялым, то этот способ хорош.
Может быть, он сохранится столько же, сколько и на кухне, но во всяком случае не будет вялым, и его приятно будет есть.
Для этого надо его очистить и сложить в сухую пластиковую емкость с крышкой. И поместить в дверцу холодильника. Желательно чтобы емкость была прозрачной, чтобы было видно что внутри.
Я думаю подойдет для этого и стеклянная баночка с крышечкой.
Ну а до загнивания, я думаю дело не дойдет, мы его быстрее съедим. Тем более он будет всегда на виду и мы про него не забудем. Самое главное, разместить его на уровне глаз!
Как правильно хранить чеснок в холодильнике
А вот молодой чеснок хранится в холодильнике нормально и без баночек. Естественно, не так чтоб круглый год, но месяц точно полежит.
Как правильно сохранить чеснок зимой до весны. Лучший совет
А вот если у Вас удался большой урожай чеснока и его надо сохранить до весны, то тут пригодится совсем другой способ. И до того простой, что просто диву даешься, не понимая, как мы сами об этом не догадались…
Оказывается, чеснок с грядки надо всего лишь хорошенько просушить, перебрать, сложить его в чистые сухие трехлитровые банки и поставить в кладовку или в шкаф в сухое и темное место.
Внимание! Самое главное — не закрывать банки крышками!
Чеснок будет прекрасно лежать аж до самой весны и будет таким, как будто с грядки выкопан!
А вот подтверждение того, что этот способ рабочий, смотрим видео.
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
А так я помню, моя мама прижигала основание чеснока, чтобы он не рос, пыталась хранить в чулках, в сетках, на балконе, в погребе, в рисе, и все одно он или вял или гнил… Половина урожая шла в помойку. И было жалко и обидно…
Это не единственный способ сохранить много чеснока. Его так же можно весь очистить, сложить в пакетики с застежками или в пластиковые контейнера и заморозить.
Еще есть способ перекрутить чеснок на мясорубку и заморозить в формочках для льда. Правда этот способ хорош для небольшого объема чеснока. А пользоваться им удобно. Особенно если кубики небольшие.
На сайте mysekrety.top есть и другие полезные советы на все случаи жизни! Заходите еще, читайте!
